Catering concepts
Leopold foodstore verzorgt al uw feesten zowel voor bedrijven als voor particulieren.
Communiefeesten, lentefeesten, bruiloften en recepties.
Bedrijfsfeesten groot en klein.
Op onze site en in onze downloadable folders kan u verschillende concepten terugvinden.
Aarzel niet om een feest op maat te bespreken; wij gaan geen uitdaging uit de weg!
CLASSIC MENU
- soep (keuze bespreekbaar)
- stoverij van varkenswangen met trappistenbier
- gestoofd witloof met witloofslaatje en dragon
- puree met ovenkorst
- kabeljauw in witte wijnsaus met prei, grijze noordzee
- garnaaltjes en mosseltjes met pommes persil
- crème brûlée
- € 45.75 pp
- Vanaf 15 pers.
- gerechten worden aangeleverd met warmhoud chafings, zeer makkelijk op te warmen.
- borden en bestek kunnen geleverd worden € 1.25 pp
- Als dit menu wordt gekozen voor grote gezelschappen kan dit besproken worden om ter plaatse te komen met bediening etc.
ITALIAANS BUFFET
- assortiment van veggie/vis en vlees, warm,
- aubergines met tomaat en mozzarella uit de oven,
- pasta met mosselen en venusschelpen,
- gevulde pasta met ricotta en spinazie, tomatensaus, met basilicum, buffelmozzarella en Parmezaan,
- krulpasta met spek, kip, champignons en paprika in een licht pittig tomatenroomsausje
- € 35.75 pp
- Vanaf 20 pers.
- eenvoudig op te warmen en aangeleverd met
- warmhoud chafings
BURGERS
- rundsburgers
- kippenburgers
- lamsbugers
- 100% vegan burgers
BURGER BUNS
- natuur en sesam
ONIONS
- Dryed & Crunchy
- Stuffed & Vinager
- Smoked & Glazed
- Raw
CHEESE
- cheddar
- strong
- creamy
MORE
- gegrilde aubergines
- gegrilde paprikas
MORE&MORE
- burgersausjes
- sla
- gepekelde augurken
- Concept a volontée
- € 27.50 pp
- Vanaf 40 pers.
- Bespreekbaar met Foodtrailer
- of in de tuin.
HOT DOG
- American XL-sized
- Mexican Spiced
- Pulled Porc
VEGGIE &VEGAN
- gegrilde groenten
- gegrilde feta
- gegrilde halloumi
- Vegan Balls
ONIONS
- Dryed & Crunchy
- Stuffed & Vinager
- Smoked & Glazed
- Raw
MORE
- mustards & sauce
MORE&MORE
- sla
- gegrilde paprikas / aubergines
- Concept a volontée
- € 27.50 pp
- Vanaf 40 pers.
- Bespreekbaar met Foodtrailer
- of in de tuin.
MEDITERRANeAN FEST - FRESH & HEALTY COLORFULL EXPERIENCE -
- bulgursalade met groenten, kruiden en feta
- salade van quinoa, gele rijst, noten en linzen
- Libanese tabouleh
- Marokkaanse salade van wortel, kikkererwten en munt
- ricotta met gegrilde paprika, coulis en appelsien
- buffelmozzarella met huisgemarineerde tomaat, groene olie en hazelnoot
- aubergines op 3 wijzen
- feta met olijven, oregano en pistache
- gamberonis met chili dressing
- avocados met limoen en tricolore tomaat
- salade van gegrilde kip met courgette komkommer en broccoli
- Libanees en Turks brood
- € 42.50 pp
- Vanaf 25 pers.
BBQ
SALADES
- bulgursalade met groenten, kruiden en feta
- salade van quinoa, gele rijst noten en linzen
- tabouleh
- Marokkaanse salade van wortel, kikkererwten en munt
- aardappelsalade met zure room en bieslook
- pastasalade met gemarineerde tomaat, basilicum en
- grana padano
- pastasalade met spek, mozzarella en asperges
- sla met vinaigrette
- warme krieltjes met tijm & rozemarijn
- brood assortiment
- huisbereide sausjes
VLEES
- bbq worst
- spiced bbq worst
- gemarineerde kip
- spareribs
- burgers
VEGGIE & VEGAN
- burgers
- groentenburgers
- halloumi
- saté balls
- € 38.50 pp - vanaf 25 pers.
- € 36.50 pp - vanaf 80 pers.
Mogelijkheid voor supplement vis is altijd bespreekbaar.
- Deze buffetten worden standaard aangeleverd in kommen en schalen met scheplepels.
- Borden en bestek kunnen ook geleverd worden op aanvraag. € 1.25 pp, vanaf 40 pers. gratis
Personeel voor bediening en goede zorgen is uiteraard ook bespreekbaar !!
Komen bakken met eigen bbq € 60.
FINGERFOOD
CLASSICS…
- olijvenmix
- tapenades met grissinis, crackers en flatbread
- Libanese balletjes (warm) met frisse tabouleh
- spareribs van de chef (warm)
- chili con carne (warm) met nachos en zure room
- small wraps met gegrilde groenten & pulled porc
VEGGIE & VEGAN
- Marokkaanse wortelen met kikkererwten en munt
- gegrilde groenten
- veganballetjes tikka masala
- tabouleh
- € 28.75 pp - vanaf 25 pers.
- vanaf 20 pers.
Geleverd STREETFOOD Style
